说起“天九斋”的小笼包，那真的是当地一绝。
他们哪儿卖的包子大小恰好一口一个，里头包裹着新鲜的虾仁、肉汤冻以及萝卜、芹菜、菜头等七八种蔬菜。
这样的小笼包内馅稠而不沾、油而不腻、汤水鲜美，面皮薄如纸张，近乎透明、筋道顺口。
尤其是在蒸制的时候，还得在蒸屉里头铺上刚采摘下来的新鲜松针。
这么一蒸过后，让松针的香味儿附在表皮上，一口下去那感觉真的是，绝了。
为什么姜云会知道“天九斋”的小笼包好吃呢？
嗯......因为这道“鲜虾灌汤小笼包”其实就是他给的菜谱，姜云之前就在那儿上班来着。
说起来，“天九斋”的老板是个老饕，他有一次意外吃到了姜云做的菜后惊为天人，便死活要拉他去自家餐馆做个顾问。
那老头子人挺乐呵，性格也好，姜云看他深谙饮食之趣，便跑到“天九斋”待了一段时间，留下了包括这“鲜虾灌汤小笼包”在内的几道食谱。
到了今天，这道小笼包已经成为了“天九斋”里头远近闻名的产品。
老头子也遵守了最开始的承诺，坚持绝不在这道菜上偷工减料，免得给姜云的食谱抹黑。
就凭这这重关系，姜云让采购女仆们拿着自己的信去找老头子，第二天一大早那边就送来了刚包好的小笼包。
其质量虽然没有姜云亲手做的这么棒，但也算是有了七八成味道，满足大小姐们的口腹之欲应该是不成问题了。
喜欢大小姐们的餐桌请大家收藏：(www.4shuwangba.com)大小姐们的餐桌私塾网更新速度最快。