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第52章 谭木匠菜馆

陈思雅看着照片有点发呆。

杨中平哈哈一笑,说道:“是不是觉得很奇怪?”

陈思雅点点头,一双灵动的眼睛里满是不解。杨中平咳嗽一声,装作见识广博的说道:“‘谭木匠私房菜’,老板其实不姓谭,姓周。”

“姓周,那怎么叫谭木匠,而且菜馆老板为什么叫木匠?”被杨中平这么一说,陈思雅更糊涂了。

“这话说起来就长了。”杨中平拉着陈思雅走进店里,要了一个包间,点了寄到特色菜,说道:“听我给你慢慢说。”

杨中平指着菜单道:“你看这菜单上的才大多不是蜀菜对吧!”

陈思雅一看,果然,菜单上虽然也有蜀菜,可占比并不多,华夏八大菜系的名菜几乎全在上面了。

“这件菜馆有一百年多的历史了。话说当年鞑子皇帝乾隆好大喜功,在吃饭方面也要搞个花样出来。于是召集天下名厨,选出南菜54道,北菜54道,共计108道菜肴,这就是后来闻名天下的满汉全席。(以上为本人瞎编)

当时可谓是厨师界的奥运会,各路高手大显神通,之后大多厨艺高超的厨师便被留在了宫中的御膳房。

许多厨师号称的不穿之密留在的皇宫,直至光绪年间,当时正是西太后慈禧当政。御膳房有一位御厨姓覃,是当年留在宫中一位蜀菜大厨的后人。

为了博西太后的欢心,他决定一己之力,学会这108道满汉全席。”

“啊!”听到这里,陈思雅一阵惊呼,这可不是随便学学,要在皇宫之中拿得出手,那必须是要精通,甚至达到大宗师级别才行。

“那他成功了吗?”

杨中平喝了一口水,接着说道:“这位覃御厨的决定一出,可谓是引起了轩然大波,许多人都劝他不要痴心妄想,这是不可能完成的任务。这覃御厨偏偏是个犟牛,非要这么干。

于是,他向数十位擅长各大菜系的御厨学习,日以继夜,不断的专研,耗时二十多年,他竟然成功了。”

陈思雅不禁生出一丝向往,这位覃御厨是何等的精彩艳艳,才能一个人做出满汉全席。

“就在他准备向慈禧进献自己的杰作时,噩耗传来,八国联军侵华,很快便攻占了天津,向京师进犯。而那位手掌天下权的慈禧竟然带着皇帝跑了,京师失陷。八国联军在京师烧杀抢掠,无恶不作,皇宫更是重点‘照顾’的地区。

眼看京师是呆不下去了,覃御厨决定回老家看看,虽然他是出生在京师,从来没回来过。覃御厨翻山越岭,千里迢迢的回到蜀中,却在过秦岭时遇到了杀贼,所有财物被洗劫一空。

但他依然还是想要回到老家,于是一路乞讨,来到了省城,却生病了,幸好被一位木匠救了下来。”

“于是,覃御厨为了报答恩情,决定将自己的厨艺传授给这位木匠,也就是这家菜馆的创始人,对吗?”

“哈哈!没错就是这样,那你现在猜猜为什么叫‘谭木匠’,不叫‘覃木匠’?”杨中平提出了一个问题。

“这……”陈思雅一时有点疑惑,想了半天,突然双眸一亮,说道:“我知道了,我知道了。”

杨中平闻言,笑眯眯的说道:“那你说说看!”

陈思雅一脸的自信,说道:“你之前说过,慈禧带着光绪跑了,而覃御厨则是在二人逃跑之后离开的。属于私自离开皇宫,如果是在平时这可是大罪,不过当时时局动乱,没人理会这些。

太后和皇帝是跑了,但是满清并没有灭亡,不久二人又重回京师,但是覃御厨却回不去了,而且还不能被知道。

覃御厨教会周木匠手艺之后,听闻弟子要用自己的姓氏做招牌,害怕消息传到京师被太后知道,于是决定隐姓埋名,改姓谭,而且也不用谭家私房菜的名字,而是和周木匠的本职结合,取名‘谭木匠私房菜’!杨大哥你说我猜的对吗?”

看着一脸雀跃的陈思雅,杨中平笑道:“对,相当对,简直就像亲眼所见一样。思雅,你真是聪明。”

受到心上人的跨奖,陈思雅好似吃了蜜糖一样,嘴角掩饰不住的笑容。

菜很快就上齐了,二人同时动筷子,准备尝尝这御厨留下来的手艺。

每道菜都尝了两筷口,杨中平就放下了筷子,目不转睛的看着陈思雅眯着眼品尝的样子。

被杨中平看到有点不好意思,陈思雅俏脸一红,放下筷子,问道:“杨大哥,你怎么不吃,难道我脸上有东西?”

说着陈思雅在脸上摸了一下。

杨中平摇摇头,说道:“思雅,你觉得这才味道怎样?”

“还不错啊!难道你觉得不好吃?”

杨中平喝了一口饮料,说道:“也不是说不好吃,只是期望值太高,结果却是有点差强人意。虽然好吃,也没有他们吹的神乎其神,我觉得还没你做的才好吃。”

听到杨中平的话,陈思雅的脸蛋更加红润了,浅浅一笑,说道:“我做的才哪有这么好,都是一些家常小菜,让我做的这么好看我是做不来的。”

杨中平用一根筷子插起一个丸子,啃了一口说道:“真的,还是我家思雅做的好吃。哎呀!”

杨中平突然惊叫一声,倒把陈思雅吓了一跳,连忙问道:“杨大哥,你怎么了!”

杨中平一脸严肃的说道:“我突然觉得跟你住一起也不完全是件好事。”

“啊!?”

“天天吃思雅做的菜,把我胃口养叼了,再也吃不下别人做的饭菜了。说,你是不是故意的。”杨中平“恶狠狠”的瞪着陈思雅问道。

陈思雅把提起来的心放了下来,嘻嘻一笑,说道:“才不是这样。”

陈思雅突然放下筷子,笑脸憋的通红,喏喏的说道:“杨大哥,你先吃着,我去去就来。”

说着也不管杨中平的回话,起身跑出包间。

杨中平摇摇头,心道,不就是去趟厕所吗?还不好意思。

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