下午的时候，顾盼姑姑端出一大盆饺子馅儿和一大盆活好的面来，放在餐厅的桌子上，冲顾盼的姑父喊道，“你先包着饺子，我先去厨房炸丸子。”
“等我炸好了再出来和你一块儿包饺子。”
然后顾盼姑姑就钻进厨房，将推拉门紧闭，担心褚开慧闻不了油烟味儿。
说是炸丸子，其实炸的远远不止丸子一样。顾盼姑姑放了一大锅的油，总要多炸几样才不亏。于是一盘一盘的东西从厨房端出来。
顾盼正在包饺子，见到炸藕合端出来之后，连忙用纸巾擦了擦手上的面粉，拿起筷子趁热吃了一个。
炸藕合香酥嫩爽，白生生的藕去皮切片，每两片不完全切开而成一藕夹，中间夹上葱姜肉馅，外面挂上一层面粉糊，过油之后变得金灿灿的。香酥的外皮里面裹着脆中带糯的莲藕，甘甜的莲藕里夹着香香的肉馅。一口咬下去，几种味道和口感一齐在口中舞蹈。
炸鲜奶是直接从超市里买回来的速冻食材，然而炸过之后味道也不差。鲜奶外面裹着一层糯米粉，外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，一口咬下去满满的奶香。
还有炸排骨、炸牛肉串、炸骨肉相连……
还有一大盆五颜六色的炸虾片儿，顾盼盯着看了好几眼。这是她小时候很喜欢的零食了，不过认真算起来，两辈子加起来得有十几年没有吃过了。
于是顾盼又扔下手中的饺子皮儿，捏了几个炸虾片儿吃。刚出锅的炸虾片儿还在收缩，放在舌头上，舌头会有被虾片牢牢吸住的感觉。
好怀旧的感觉，好怀旧的味道。
顾盼想着以后在“顾”里也添上炸虾片儿这个零食。
顾芸只比顾盼小三岁，对炸虾片儿就没有顾盼这种情怀，看到顾盼在吃，不解地问道，“姐，你吃那个干嘛，都是色素，别的不都比炸虾片儿好吃？”
顾盼将姑姑炸的东西挨个尝了一遍之后，不得不承认顾芸说的是实话，在物质水平提高的今天，炸虾片儿的确只剩下一份情怀了。
顾盼最喜欢的，还是姑姑炸的素丸子，丸子里有擦成极细的丝的白萝卜和胡萝卜，滋味甜津津的，又因为加了碎豆腐和鸡蛋，所以口感十分酥软，外焦里嫩。这样的素丸子，刚炸好的时候很好吃，冷掉之后在吃火锅的时候涮一涮，丸子软透了，吸饱鲜美的汤汁，也十分美味。
顾盼吃了一圈儿下来，肚子就吃饱了，后知后觉地发现，她吃进去的全都是油炸的！高油高脂高热量！
这种她三十岁之后吃一口以后就要吃一顿草的热量爆炸的食物……她竟然吃了个饱？
她总算知道为什么上辈子她大学的时候，每个春节假期都要胖五斤了……
顾盼安慰自己，她现在还年轻，新陈代谢快，偶尔这么吃一顿不要紧。
吃饱了之后，顾盼觉得应该多消耗一点能量，包饺子的时候手上的动作都快了两分。等到姑姑炸完所有的吃食之后，从厨房出来，正好看到顾盼包完最后两个饺子。
桌子上只剩下空空荡荡两个大大的不锈钢盆儿，饺子馅儿和面团全都不见了。
姑姑吓了一大跳，“你们全都包完啦？”
见到顾盼点头，姑姑又不可置信地看了看光可鉴人的盆底，“你们怎么包这么快啊？”
然后看看姑父，又看看老顾，“你俩包饺子不是都很慢吗？”
“就算我来包……也包不了这么快啊……你俩是什么时候偷着练了包饺子吗？”
然后姑姑一转眼，看到已经包好的饺子，整整齐齐的摆放着，大小均匀，肚大个圆，而且都是可爱讨喜的元宝饺。
顾盼姑姑心中更惊讶了，元宝饺是漂亮，但是连她都不会包，家里两个做饭那么难吃的男人，竟然会包元宝饺了？
顾盼姑父看到姑姑的眼神，直着顾盼说道，“都是小盼一个人包完的，我和哥两个人同时擀皮儿，将将能跟上小盼一个人包饺子的速度。”
顾盼姑姑震惊地合不上嘴，“……这是得到我真传了啊。”
顾盼：……
她算是知道老顾的不要脸是从哪里来的了，大概是顾家遗传。
然后顾盼姑姑诶呀一声，猛地一拍脑门儿，“大年三十的饺子不能包完啊，我特地调了特别多的馅儿，和了那么大一团面，就是为了肉馅和面都能剩下。”
“要剩到明年的，这叫年年有余！”
“谁想到你们动作这么快啊？我一出来就包完了，这可怎么办啊？”
顾盼不在意地摆了摆手，“没事儿，饺子馅和面都包完了，我们剩下饺子不就行了？”
“这不照样是年年有余？而且直接剩饺子，这还是余下现成的呢。”
果然，顾盼姑姑听了顾盼的说法，顿时眉开眼笑，“还是小盼聪明。对，这就是余下现成的，以后我们过年都这么剩饺子。”
顾盼就知道自己这么一说，姑姑心里就舒服了。大众有种神奇的智慧，说一件事不好的同时，一定会留下一个破解的办法。比如说过年摔碎碗不好，但是如果真的摔碎了，又会说这是岁岁平安。
反正自己开心最重要咯。
.
顾盼她们家倒是没有一定要等到零点吃饺子的习俗，除夕夜的饺子就在晚饭时间一起吃了，吃完饭之后，春节联欢晚会刚刚开始，顾盼姑姑就催着顾盼一家三口回家，“趁着现在放炮的人还少，你们赶紧开车回去。”
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