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第184章 192、地行龙? 3/3

在南海地区粥是人们生活中最常见的食品,最早人们是在早餐食用,后来由于大受欢迎,慢慢就摆上了宵夜、早茶的餐桌上了,特别是在南海人最热衷的早茶餐桌上,这道皮蛋瘦肉粥是出镜率比较高的,因为营养美味,当地人说还具有降火的功效呢,被当地人称为“下火粥”,能治上火引起的牙痛、舌尖痛。这道粥品的主要健康功效就在于它成分中的多种杂粮,既可以增加食物中粗纤维的摄取量,有助肠胃的蠕动消化,同时也获取了蔬菜中的维生素E、维生素B等营养物质,满足了人体所需的主要成分。

吃了几碗后,袁本初觉得恢复了精神,皮肤被腐蚀的部分也因为圣水的作用恢复如常了,这让袁本初十分欣喜。又点了些油条和豆浆,大大满足自己的口腹之欲。

豆浆是国内人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于各种人群,包括老人、成年人和青少年等等。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。豆浆也可以用来作为早餐来用,有营养价值!

最早的豆浆纪录是在一块华夏出土的石板上,石板制作年份约为公元25至220年,上面刻有古代厨房中正在制作豆浆的情况。于公元82年撰写的《论行》的一个章节中亦有提到制作豆浆的师傅害怕行雷会破坏他们的产品。国内传统一般相信豆浆的起源是1900多年前西汉孝子淮南王刘安于母亲患病期间,每日用泡好的黄豆磨成豆浆给母亲饮用,刘母之病遂逐渐好转,豆浆也随之传入民间。实际上此说法并无任何历史支持,公元1578年成书的《本草纲目》记载:“豆浆,利气下水,制诸风热,解诸毒”,“豆浆性平味甘”。但亦只有说明刘安发明了豆腐而非豆浆。而早于10世纪,宋朝的朱熹所著的豆腐诗中亦有提到刘安制作豆腐。中外人士把豆浆一拼列为刘安的发明主因是豆腐的制作是需要使用豆浆的。但亦有人提出制作豆腐也能使用煮黄豆的汤而非过滤了的豆浆,在古代这浓汤亦被称为豆浆。

棒子国有人质疑豆浆的起源非来自天朝,其学者认为10世纪之前的华夏并无制作豆浆的纪录,豆浆应为天朝以北的民族所发明。而棒子国三育食品在岛国销售的产品上标注棒子国为豆浆起源引起天朝的不满。但棒子国的百科全书Naver则有清楚说明棒子国在1973年才引进豆浆。而天朝亦不想炒作这个话题。

油条是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,是天朝传统早点之一。人们一般与豆浆一起食用。

袁本初吃完了这些感受嫉妒爽快,便回到了牧场里,小菜花忙着学习挤奶的工序和来的临时工打得火热,看样子这附近的村民并不认识小菜花,而袁本初和曹基德找到她的地方距离牧场也有几公里远的无人山丘之中,而据小菜花说,他们的村子里人口很少,不足百人,估计交通也不是很方便,很少和外界沟通,而袁本初找来的这些挤奶工则是临近公路的村庄,和外界的沟通比较频繁,因此还是符合时代的潮流的。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点(qidian.com)投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)

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